Кухонные ножи
Кухонные ножи — одно из приоритетных направлений для компании Mora of Sweden. Они выпускаются сразу под двумя брендами: Morakniv и Frosts Mora. Каждая из коллекций насчитывает множество моделей разного назначения и размера, среди которых можно подобрать вариант в соответствии с любыми вашими требованиями.
Под брендом Morakniv продаются ножи, которые можно использовать на домашней кухне либо для приготовления пищи в кемпинге. Это модели для разделки рыбы и работы с филе, нарезания овощей, любых других продуктов. Их особенность состоит в том, что лезвие высокого качества и профессиональной формы сочетается с эргономичной рукояткой в спортивном стиле. Такие ножи легко затачиваются, они выполнены из материалов, которые не боятся коррозии, имеют солидный запас прочности. Ножи из этой серии продаются с ножнами в комплекте. Поэтому взять их с собою на природу будет удобно и полностью безопасно.
Ножи для профессиональной кухни компания выпускает под брендом Frosts Mora. Вы можете приобрести специализированные модели для чистки овощей, работы с рыбой и мясом, универсальные и поварские ножи. Ножи для рыбы — узкие, с острым кончиком и гибким лезвием, которое легко отделит филе от костей и кожи, поможет тонко нарезать рыбу. Модели ножей для овощей, напротив, имеют небольшое по длине лезвие. Впрочем, компания предлагает на выбор различные по размеру модели. Имеются и кухонные ножи с массивным клинком, которые в состоянии легко разрезать даже наиболее твердые продукты. Их еще называют ножами шеф-повара, ведь имея в своем распоряжении подобную модель, вы сможете приготовить любое блюдо.
Любые кухонные ножи Mora выполнены из нержавеющей пищевой стали, которая отвечает всем требованиям отрасли общепита. Этот сплав получил маркировку Sandvik 12C27 и считается одним из наиболее удачно сбалансированных за сочетание прочности, твердости, сопротивляемости коррозии. Ножи Mora не нуждаются в особом уходе, хотя производители и рекомендуют держать их в кухне таким образом, чтобы лезвия разных ножей не терлись друг о друга.